Advertisement
Resep dan Cara Membuat Puding Vanila Saus Mangga
Resep Puding Vanila Saus ManggaBahan – bahan yang di butuhkan untuk membuat Puding Vanila Saus Mangga
- Agar-agar tanpa warna sebanyak 1 bungkus
- Susu cair sebanyak 400 ml
- Gula pasir sebanyak 75 gram
- Vanila bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Putih telur, kocok hingga kaku sebanyak 2 butir
- 200 gram daging mangga manalagi sebanyak 200 gram
- 2 sdm gula pasir sebanyak 2 sendok makan
- 1 sdt perasan lemon sebanyak 1 sendok teh
- 100 ml air matang sebanyak 100 ml
- Nata de coco secukupnya.
- Campurkan 400 ml susu dengan 1 bungkus agar-agar putih, 75 gram gula pasir dan 1 sendok teh vanila bubuk kedalam panci lalu masak di atas api kecil sambil di aduk-aduk sampai semua bahan larut dan mendidih, lalu angkat dan aduk sampai uap panasnya hilang.
- Kemudian masukkan kocokan 2 butir putih telur dan aduk kembali sampai tercampur rata.
- Sekarang Sediakan cetakan puding dengan bentuk sesuai selera bunda masing-masing, lalu olesi dengan air bersih permukaanya.
- Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya dan tunggu sampai dingin pada suhu ruangan.
- Jika puding vanilla sudah dingin, bunda bisa langsung masukkan kedalam kulkas supaya rasanya semakin segar dan maknyoss.
- Campurkan bahan-bahan kedalam tabung blender lalu haluskan sampai tercampur dengan rata.
Pertama keluarkan puding vanila dari cetakannya lalu Iris-iris dengan ukuran sesuai selera kemudian siram dengan saus mangga serta masukkan nata de coco secukupnya untuk menambah kesegarannya.
EmoticonEmoticon