Ayam Goreng Ala KFC (Tepung Home Made No MSG) by Selene Cake

Advertisement


by Selene Cake

Beli 2 kg ayam potong di olah menjadi berbagai makanan porsinya kecil kecil aja, soalnya ber dua aja dengan anak 😀😀 jadi buat secukupnya aja.
Masih dengan bumbu tepung yang sama dengan sebelumnya cuman nya tepung nya di lumuri 2-3 kali biar kulit nya lebih tebal.
Ini aku buat buat nya pake daging ayam nya aja, mau goreng beserta tulang jg ngak masalah, selera masing masing aja 😊😊😊
Rasanya ngak kalah dengan kfc


Bahan-bahan
250 gr daging ayam
1/2 sdt garam
1/2 jeruk nipis
1 btr telur kocok
Bumbu tepung (aduk rata)
4 sdm tepung terigu protein rendah
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
secukupnya garam dan merica


Langkah

Daging ayam di potong potong kecil, Campurkan garam dan jeruk nipis diamkan 1/2-1 jam sampai bumbu meresap


Campur semua bahan tepung (ku masukkan wadah plastik, tutup dan kocok kocok, biar lebih terjamin ratanya)


Celupkan ke telur, kemudian balurkan ke tepung, angkat dari tepung celupkan lagi ke telur dan lumuri tepung lagi. Lakukan sampai 2-3 x sampai tepung benar benar tebal


Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat dan sajikan


Renyah renyahh 😄😄😄







EmoticonEmoticon

close