Resep Puding Kelapa Tape Singkong

Baca juga:

Advertisement

 - Puding perpaduan antara tape dan singkong serta kelapa ini sangat lezat dan nikmat sekali apalagi jika di sajikan pada saat acara keluarga, selain itu juga cara pembuatanya juga sangat gampang dan bahan-bahn yang di butuhkan mudah di dapatkan.

Resep Membuat Puding Kelapa Tape Singkong

Resep Puding Kelapa Tape Singkong

Bahan pertama untuk membuat puding kelapa tape singkong

1. Kelapa muda dikeruk panjang sebanyak 100 gram
2. Agar-agar bubuk sebanyak ½ bungkus
3. Air sebanyak 400 ml
4. Gula pasir sebanyak 100 gram
5. Daun pandan sebanyak 1 lembar

Bahan kedua untuk membuat puding kelapa tape singkong

1. Tape singkong sebanyak 300 gram
2. Santan dari 1 butir kelapa sebanyak 800 ml
3. Agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus
4. Gula pasir sebanyak 125 gram
5. Daun pandan sebanyak 2 lembar
6. Garam sebanyak ½ sendok teh

Cara Membuat Puding Kelapa Tape Singkong

• Pertama tata 100 gram kelapa yang sudah di kerok memanjang di atas cetakan puding berbentuk bulat dengan diameter 22 cm yang sudah di olesi air sebelumnya, sisihkan
• Rebus ½ bungkus agar-agar dengan 100 gram gula, dan 1 lembar daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
• Setelah mendidih angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah bunda isi dengan kelapa serut,bekukan.
• Rebus semua bahan-bahan B di atas hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Kemudian tuangkan ke atas cetakan yang sudah di isi dengan kelapa serut dan puding pertam yang telah dibekukan, dinginkan dalam suhu ruangan sampai hilang asap panasnya kemudian masukka ke dalam freezer
• Jika puding tape singkong sudah mengeras dan dingin kini siap untuk di potong-potong dan di sajikan dingin-dingin eummmmmm segerrrrr

Tips : Disarankan pilih tape yang manis dan kadar alkoholnya rendah supaya nanti pudingnya tidak terasa pahit. Baca Juga :