Cara Membuat Singkong Goreng yang Super Empuk, Gurih dan Mekar

Baca juga:

Advertisement

Anda suka makan singkong goreng? Singkong goreng paling nikmat dicemil dalam kondisi apa saja, mau musim hujan, musin panas, siang hari, pagi hari maupun sore hari. Jika ditanyakan, singkong goreng yang bagaimanakah yang paling sukai? Pastilah kebanyakan orang akan memilih singkong goreng yang super empuk, gurih dan mekar. Sayangnya tak semua orang tahu rahasia membuat singkong goreng yang super empuk, gurih dan mekar. Padahal caranya bisa dibilang sangat mudah dan praktis looh…

Jika selama ini merasa bingung, bagaimana cara membuat singkong goreng yang super empuk, lembut, gurih dan mekar sempurna, mending simak langsung rahasia dan step by stepnya berikut ini :

Memilih singkong

Pilih singkong yang bagus, yakni : baru (tidak mbuki/busuk), tidak berkayu, ukurannya seragam agar proses memasaknya lebih merata.

Kupas singkong dan cuci hingga bersih

Agar singkong tidak pahit atau getir, Anda harus mengupas bersih singkong kemudian kerok dengan pisau. Setelah itu, cuci bersih yaa!

Kukus sebentar

Setelah dicuci bersih, Anda bisa mengukus singkong selama 10-15 menit. Jangan terlalu lama ya agar singkong tidak hancur.

Rendam dalam bumbu dan air es

Untuk memberikan rasa gurih, rendam singkong dalam bumbu dan air es selama 10-15 menit. Proses perendaman akan membuat singkong mekar dan lebih lembut.

Goreng dalam minyak panas

Setelah direndam, Anda bisa meniriskannya sebentar. Setelah itu panaskan minyak dan goreng hingga kering kecoklatan.

Resep Singkong Goreng yang Super Empuk

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 kg singkong, kupas dan potong-potong
Air dingin /es untuk merendam singkong
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung Bawang putih
1 sdm Ketumbar
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

1.    Setelah singkong dibersihkan, Anda bisa mengukusnya sampai setengah matang
2.    Siapkan air dingin/air es yang sudah dicampur bumbu halus. Rendam singkong kedalamnya hingga bumbu meresap dan singkong merekah.
3.    Panaskan minyak goreng dalam api sedang kemudian goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan
4.    Singkong goreng siap disajikan
Bagaimana Sobat? Mudah banget khan! Jadi, untuk mendapatkan singkong goreng yang nikmat, Anda tidak perlu menambahkan bahan-bahan berbahaya. Sep dech, selamat mencobaa!

tag :

resep singkong goreng crispy resep singkong goreng meletus singkong goreng melepuh singkong goreng kremes singkong goreng merekah kumpulan tips cara membuat singkong goreng pedas resep singkong goreng keju pedas singkong goreng tepung